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    产品展示_真空和面机单元

    PRODUCTS

    真空和面设备系列(国家专利产品,专利号ZL 01 2 66474.X)

    简介:

    真空和面技术是我司独立研发并拥有自主知识产权,从二〇〇一年至今,已生产销售真空和面设备近千台。

     

    原理和作用:

    真空和面指是面粉和水在负压状态下进行混合搅拌,能使小麦粉微粒充分、均匀地吸收水分,促进面筋网络结构充分形成,增加面筋强度,从而使制成的面制品口感更加劲道、滑爽,是生产保鲜面、半干拉面、冷冻面、乌冬面、手排面、饺皮、馄饨皮以及中、高档挂面的重要设备。

     

    主要特点:

    1.设计合理,制作精良。和面缸体与拌合物接触部位的材料均采用食品级不锈钢。

    2.密封效果好,保压性能高;清理消毒方便,符合食品卫生标准。

    3.自动化程度高,工艺连续性强,操作简便、快捷。

    4.工艺效果好,对提高面制品品质有明显作用。

    实验专用型真空和面机

    25-75手动系列

    100-250全自动系列

    立式25

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